Cronici de restaurante clujene: Exotic Restaurant – bucătăria avangardistă

de |

Cronici de restaurante clujene: Exotic Restaurant – bucătăria avangardistă În artă, termenul avangardă desemnează tendințele ultra actuale ale unui moment dat. În pofida acestei încadrări conceptuale clare, termenul, în limbajul colocvial, devine adeseori sinonim cu extotismul sau chiar cu gustul excentric. Gastronomia, ca orice artă, este un domeniu pe cât de complex, pe atât de…

Ce să cumpărăm din piață în August? | Legume și fructe de sezon (+Rețete)

de |

Ce să cumpărăm din piață în August? | Legume și fructe de sezon (+Rețete) Cândva, roșiile erau legumele noastre preferate (ele fructe fiind). Acum, cu excepția acelor vizite bine sincronizate la bunici, la țară, este tot mai greu să găsim acel gust autentic al roșiilor, acea aromă, acel miros care nu lasă loc de întrebări,…

De la aperitive la… prăjituri este doar un mic pas | #ExclusivCateringCluj

de |

De la aperitive la… prăjituri este doar un mic pas | #ExclusivCateringCluj #InfoGustos: Până pe 15 septembrie, cei care găzduiesc evenimente în Cluj și comandă mâncarea de la Exclusiv Catering se vor bucura de o surpriză dulce.  Indiferent de evenimentul organizat, că o fi vorba despre o nuntă sau un botez, un majorat sau o…

7 preparate din bucătăria indiană pe care să le testezi la Cluj | #Gandhi

de |

7 preparate din bucătăria indiană pe care să le testezi la Cluj | #Gandhi Pe cât e Clujul de multicultural, pe atât de puțin se reflectă acest lucru în „scenele” sale culinare. Avem puțini reprezentanți ai unor bucătării internaționale cu un specific culinar și cultural clar. Degetele de la o mână sunt prea multe: doar…

Terasele Clujului: seri romantice și mâncare proaspătă la Ciao Ragazzi

de |

Terasele Clujului: seri romantice și mâncare proaspătă la Ciao Ragazzi Ascunși de zăpușeală într-un pahar de limonadă rece, savurăm vara clujeană. Este sezonul teraselor, al fântânilor arteziene și-al zâmbetelor calde, de vacanță. Ne plac listele, doar știți, iar următoarea provocare ar fi să ne aciuăm pe terasele Clujului, una câte una. Înainte de-a accepta provocarea,…

Din Franța și Elveția, brânzeturi fine: Raclette Bar | Fromagerie Cluj

de |

Din Franța și Elveția, brânzeturi fine: Raclette Bar | Fromagerie Cluj Raclette este o poveste… o experiență sofisticată, un moment special al evenimentului tău. Denumirea „Raclette” derivă de la metoda utilizată, constând în topirea și “răzuirea” brânzei peste cartofi, cu un cuțit. Pe lângă faptul că este un preparat culinar extrem de savuros și special,…

5 Rețete de primăvară gustoase și hrănitoare

de |

5 Rețete de primăvară gustoase și hrănitoare Natura fabuloasă… Cum știe ea să ne arate de fiecare dată ce și când trebuie făcut, pentru binele nostru și al ei. Când totul renaște de sub pătura greoaie a iernii, ne îndreptăm atenția spre rețete de primăvară, care nu se compară cu nimic, nici în termeni nutriționali,…

Ce preparate culinare exotice găsim la restaurantele clujene? | #ClujulDelicios

de |

Ce preparate culinare exotice găsim la restaurantele clujene? Din când în când, ne place să explorăm orașul nu doar la pas, admirându-i arhitectura, rătăcind pe străzi sau participând la evenimente, ci și explorându-i aromele. Clujul culinar ni se dezvăluie cu surprize savuroase, curiozități de pe meleaguri străine și armonii gustoase între rețete internaționale și preparate…

Rețete de Paști | Românul s-a născut gurmand

de |

Rețete de Paști | Românul s-a născut gurmand Eu cred în principiul simplității, respectiv în cel al moderației. De aceea, înainte de a ne scălda ochii pofticioși în rețetele de mai jos, vă spun din timp că, de Paști, la fel ca de orice sărbătoare, românul nu trebuie să fie maestrul toxiinfecțiilor alimentare. Chiar dacă,…

Clujenii pot comanda preparate tradiționale de Paște | Exclusiv Catering Cluj

de |

Clujenii pot comanda preparate tradiționale de Paște | Exclusiv Catering Cluj Dincolo de cea mai veche și importantă sărbătoare a creștinătății, Paștele are darul de a aduce familia împreună. Este o sărbătoare plină de tradiții și obiceiuri moștenite din vremuri străvechi. În mod tradițional de pe masa ta de Paște nu pot lipsi ouăle roșii,…