Mama Manu – simbolul culinar al Clujului
Care sunt criteriile alegerii unui local in care sa reveniti de fiecare data cu drag? Notorietatea localului, locatia, atmosfera, muzica buna, servirea, chiar si decorul sunt elemente care contribuie la luarea acestei decizii, dar cel mai important criteriu ramane meniul.
La Cluj, Mama Manu se deosebeste de restul restaurantelor de tip fast food prin ospitalitate, serviabilitate, igiena si un meniu unic. Toate aceste elemnete au transformat Mama Manu intr-un simbol culinar al orasului, iar azi, nu exista persoana care sa nu-si fi comandat o shaorma, un sandwich sau un falafel de la Mama Manu.
Daca sunteti prin oras si vi s-a facut foame, va invitam in una din cele 4 locatii Mama Manu (Eroilor 11, Eroilor 43, Manastur Statie Minerva si in Piata Garii, vis-a-vis de Gara CFR) pentru a servi una din specialitatile pentru care acest fast food este atat de iubit. Daca nu stiti pentru ce preparat sa optati, va sugeram sa incercati deja traditionalul snitel, un produs dupa care manasturenii se dau in vant.
Auriu, crocant si fraged, simplu, cu cas sau cu ciuperci, snitelul de la Mama Manu poate fi servit la bagheta, la chifla, la lipie sau la farfurie alaturi de salata sau un sos pe masura. Gatit dupa o reteta unica in tara, snitelul este condimentat cu arome bogate, care ii confera un gust echilibrat, deosebit. Un aspect foarte important de retinut este ca produsul se serveste proaspat, fiind gatit chiar in momentul in care ati facut comanda.
Snitelul de la Mama Manu se diferentiaza de restul nu doar prin gust, ci si prin modul de preparare: intre doua felii de piept de pui proaspat se adauga ciupercile sau casul, iar intreaga compozitie se aromeaza cu condimente care ii imbogatesc gustul.
Fiecare fel de snitel este o experienta culinara deosebita. Daca optati pentru snitelul simplu, cunoscut deja de toti va sugeram sa-l serviti la lipie alaturi de cartofi prajiti, salata si o bautura racoritoare.
Daca aveti chef sa incercati ceva nou, va recomandam snitelul cu ciuperci. Intre cele doua felii de pui, fragezite, trecute prin ou, faina si pesmet se adauga ciupercile proaspete, iar toata aceasta compozitie este completata de “o ploaie” de condimente, care ii particularizeaza gustul si aspectul.
Snitelul cu cas, una dintre specialitatile Mama Manu – singurul loc din oras in care il puteti gusta se adreseaza celor care apreciaza arta culinara. Carnea prajita perfect, stratul de pesmet care o face atat de crocanta, iar mijlocul pufos datorita casului sunt elementele care constituie un tablou culinar inedit in fiecare farfurie. Serviti-l alaturi de salata sau cu un sos usor picant si va garantam ca acest pranz va fi un etalon pentru toate celelalte.
Voi ati incercat snitelul de la Mama Manu? Suntem curiosi sa aflam care este preferatul vostru.
