Ziua Ciocolatei durează 5 zile!
Cine nu iubeste ciocolata? De fapt, ciocolata este atat de iubita incat i s-a dedicat o zi intreaga pentru a fi sarbatorita. Si daca nu v-ati prins inca: da, azi, 7 iulie, sarbatorim Ziua Mondiala a Ciocolatei. Iar Ziua Ciocolatei dureaza 5 zile, mai ales in contextul in care ciocolata ar fi sarbatorita, de fapt, (si) pe 11 iulie (conform unor site-uri). In Cluj, in cinstea ciocolatei, Swiss Corner organizeaza tocmai o degustare de ciocolata la magazinul lor, pe strada Napoca nr. 13.
Dupa cum sugereaza si numele, ciocolata este importata din Elvetia si ,pana marti, 11 iulie, puteti sa dati o fuga pana la magazin si sa degustati diferitele sortimente. Exista, bineinteles, ciocolata clasica, cu lapte, alba si neagra, dar daca doriti ceva mai palpitant si exotic exista si ciocolata cu fructe de baobab sau chiar cu chilli sau capsuni si piper.
Daca va tenteaza o ciocolata mai speciala, puteti incerca ciocolata fara zahar, sau chiar ciocolata vegan. Pentru cei care indraznesc, exista si ciocolata cu 100% cacao.
De Ziua Ciocolatei, recomand ciocolata cu chilli, pentru a onora ciocolata asa cum a fost ea preparata la inceput, de popoarele precolumbiene. Prima ciocolata era o bautura preparata din boabe de cacao si chilli. Aceasta bautura era, precum boabele de cacao in sine, foarte pretioasa si era servita de obicei la ocazii speciale.
In perioada marilor descoperiri geografice, boabele de cacao au fost importate in Europa, mai precis in Spania, unde au fost folosite initial drept medicamente. Si de ce mai exact este Elvetia renumita pentru ciocolata? Ei bine, elvetianul Daniel Peter a fost primul ciocolatier care a adaugat lapte praf in ciocolata, astfel dand nastere celui mai popular tip de ciocolata: ciocolata cu lapte.
Cu timpul, ciocolata a incetat sa mai fie un lux, devenind mai de graba un desert pentru toata lumea. Ei bine, ce mai astepti? Uita dieta pentru o zi si sarbatoreste acest desert. Pofta buna! 😀
Articol scris de Andrada Beldean (elevă, 16 ani) și fotografii realizate de Laura Lazăr (elevă, 17 ani)
în cadrul programul de voluntariat EduBiz la redacția Cluj.com
