Simon’s Burger își deschide oficial primul restaurant din România sâmbătă, 12 septembrie 2026, chiar în centrul Clujului, pe Bulevardul Eroilor nr. 29. Cu două zile înainte de Grand Opening, am participat la un eveniment de pre-opening, unde am putut descoperi noua locație, povestea brandului și planurile pe care Simon’s Burger le are pentru România.
Noul restaurant este imposibil de ratat. Identitatea vizuală verde-alb a brandului domină interiorul, bucătăria este deschisă către zona de comandă, iar meniul este construit în jurul unui concept simplu: smash burgers, cartofi prăjiți și milkshake-uri.
Locația din Cluj are peste 200 de metri pătrați și este gândită drept restaurantul flagship cu care Simon’s Burger intră pe piața românească. Restaurantul se află pe Bulevardul Eroilor nr. 29, iar după deschiderea oficială programul afișat de brand pentru locația din Cluj este între 11:00 și 22:00. (Simon’s Burger®)
Înainte de deschiderea oficială: un proiect pregătit de mai bine de un an
La întâlnirea organizată joi, 10 septembrie, reprezentanții Simon’s Burger și partenerii locali au prezentat inclusiv povestea din spatele venirii brandului la Cluj.
Primele discuții legate de proiectul românesc au început cu aproximativ un an și jumătate în urmă. Spre sfârșitul anului trecut s-a ajuns la acord, a fost aleasă locația, iar pregătirea efectivă a restaurantului a durat aproximativ nouă luni.
Din prezentare a reieșit însă foarte clar un lucru: Clujul nu este privit doar ca locul unde se deschide încă un restaurant, ci ca punctul de pornire al dezvoltării Simon’s Burger în România. Reprezentanții companiei au vorbit despre așteptările mari pe care le au de la piața românească și despre importanța restaurantului clujean inclusiv pentru strategia internațională a brandului.
Intrarea în România se face prin sistem de franciză, iar dezvoltarea locală este coordonată de Grüman Róbert și Oltean Csongor, cofondatorii StartUp HUB. Operațiunile sunt derulate prin Simon’s Burger CJ SRL. Planul anunțat este unul ambițios: aproximativ 25 de restaurante în România în următorii cinci ani, cu accent pe marile orașe. (Economica.net)
De la burgeri pregătiți pentru prieteni la unul dintre cele mai mari lanțuri din Ungaria
În spatele Simon’s Burger se află Tóth Simon, care a descoperit conceptul de smashed burger în Statele Unite și a început apoi să experimenteze acasă.
La început burgerii au fost pregătiți pentru familie și prieteni. Produsul a prins, a apărut primul restaurant, iar ceea ce fusese inițial un experiment s-a transformat rapid într-un business.
Astăzi, Simon’s Burger este prezent în mai multe țări și se poziționează ca al treilea mare lanț de restaurante cu burgeri din Ungaria, după McDonald’s și Burger King. Brandul declară peste un milion de burgeri vânduți anual și peste 500 de membri în echipele sale. (Simon’s Burger®)
Și în prezentarea de la Cluj, reprezentanții companiei au vorbit despre această evoluție rapidă și despre atingerea poziției de numărul trei pe piața burgerilor din Ungaria.
Odată cu deschiderea restaurantului din Cluj-Napoca, România se adaugă pe harta internațională Simon’s Burger, alături de Ungaria, Austria și Slovacia. (Simon’s Burger®)
Cât costă un burger la Simon’s Burger Cluj?
Una dintre întrebările pe care probabil și-o pun cei care au văzut deja noua locație de pe Eroilor este legată de prețuri.
La pre-opening, meniul afișat în restaurant arăta astfel:
- Simon’s Double – 24,90 lei
- Cheeseburger – 16,90 lei
- Hamburger – 14,90 lei
- Cartofi prăjiți, porție normală – 9,90 lei
- Cartofi prăjiți, porție mare – 16,90 lei
- Simon’s Cheese Fries – 19,90 lei
- Milkshake – 16,90 lei
- Băutură refill – 10 lei
- Apă – 6,90 lei
Milkshake-urile vin în mai multe variante, printre care vanilla, cheesecake, chocolate, strawberry, banana, peanut butter, mango, peach, caramel și Oreo.
Meniul nu este unul foarte complicat, iar asta face parte din filosofia brandului. Simon’s Burger merge pe o ofertă restrânsă și ușor de standardizat, construită în principal în jurul burgerilor de tip smash.
Carnea este presată direct pe suprafața foarte încinsă în timpul gătirii, ceea ce creează acea crustă caramelizată specifică smash burgerului. Brandul pune accent și pe sosul propriu Simon’s, cartofii olandezi și murăturile în stil american. Potrivit companiei, rețeta sosului a fost dezvoltată timp de aproximativ un an și conține 17 ingrediente. (Simon’s Burger®)
Sâmbătă se anunță coadă: 1.000 de cheeseburgeri gratuiți
Grand Opening-ul are loc sâmbătă, 12 septembrie, de la ora 12:00.
Iar Simon’s Burger aplică la Cluj una dintre strategiile care au contribuit puternic la notorietatea brandului în Ungaria: transformarea deschiderilor de restaurante în adevărate evenimente.
Primii 1.000 de clienți vor primi gratuit câte un cheeseburger.
Mai există însă un motiv pentru care unii clujeni s-ar putea prezenta foarte devreme pe Eroilor: dintre primele 20 de persoane ajunse la restaurant va fi ales un câștigător care va primi dreptul la un meniu pe zi, timp de un an, la Simon’s Burger Cluj-Napoca. (Clujenii.ro)
Nu ar fi pentru prima dată când o deschidere Simon’s generează cozi serioase. La una dintre inaugurările recente din Ungaria au venit peste o mie de persoane, timpul de așteptare ajungând la aproximativ trei ore, iar primul client s-ar fi așezat la coadă încă de la 1:30 noaptea. (Economica.net)
Pentru cei care vor să repete scenariul la Cluj și să vină cu multe ore înainte de deschidere, organizatorii au anunțat chiar că pregătesc băuturi calde, mâncare și pături. (Clujenii.ro)
De ce tocmai Cluj?
Pentru Simon’s Burger, alegerea Clujului are o miză mai mare decât deschiderea unui singur restaurant.
În timpul pre-opening-ului, reprezentanții brandului au vorbit despre dinamismul orașului, puterea de cumpărare și cultura deja foarte dezvoltată a restaurantelor, cafenelelor și serviciilor. Mesajul transmis a fost că văd un potențial important atât în Cluj, cât și în România.
În declarațiile făcute anterior presei, reprezentanții companiei au explicat și că locația clujeană va avea rolul de a valida pe piața românească brandul, politica de preț și modelul operațional înaintea extinderii naționale. (Economica.net)
Cu alte cuvinte, restaurantul de pe Eroilor este și un test important pentru ceea ce ar putea deveni în următorii ani o rețea Simon’s Burger la nivelul întregii țări.
Simon’s Burger Cluj-Napoca – informații utile
- Adresă: Bulevardul Eroilor nr. 29, Cluj-Napoca
- Grand Opening: sâmbătă, 12 septembrie 2026
- Ora deschiderii: 12:00
- Promoție la inaugurare: cheeseburger gratuit pentru primii 1.000 de clienți
- Premiu special: unul dintre primii 20 de clienți poate câștiga un meniu pe zi timp de un an
- Programul locației: 11:00–22:00. (Clujenii.ro)
Pentru Cluj, Simon’s Burger înseamnă încă un nume internațional care alege centrul orașului pentru prima sa intrare pe piața românească. Sâmbătă vom vedea și cât de repede vor adopta clujenii noul smash burger venit din Ungaria — dar, după interesul din jurul deschiderii, sunt toate șansele ca Bulevardul Eroilor să fie foarte aglomerat.
