Cu City Card beneficiati de o reducere de 5% la toate cursurile organizate de Centrul de Formare Profesionala Professional Care. Oferta este valabila pana in octombrie, 2016
Centrul de Formare Profesionala Professional Care şi-a propus calificarea, perfecţionarea şi dezvoltarea factorului uman, înregimentat într-un sistem economic aflat într-o accelerată şi continuă evoluţie.
Durata: 5 luni (1,5 luni teorie; 3,5 luni practica)
Modalitate de plata: Toate cursurile se pot achita si în rate!
Conditii: Absolventi de invatamant obligatoriu
Descriere curs:
Curs Cofetar-Patiser – Cofetarul se ocupa in principal cu prepararea produselor de cofetarie, realizarea decoratiunilor pentru produsele de cofetarie, ambalarea si pregatirea pentru comercializare a produselor, exploatarea echipamentelor pentru copt si racit, precum si cu asigurarea aprovizionarii cu materii prime si produse alimentare, manipularea, conservarea si depozitarea materialelor si produselor alimentare.
Patiserul se ocupa in principal cu prepararea semipreparatelor de patiserie, prepararea produselor de patiserie, realizarea decoratiunilor pentru produsele de patiserie, ambalarea si pregatirea pentru comercializare a produselor, exploatarea echipamentelor pentru copt si racit, exploatarea echipamentelor pentru pregatirea semifabricatelor de patiserie, precum si cu asigurarea aprovizionarii cu materii prime si produse alimentare, manipularea, conservarea si depozitarea materialelor si produselor alimentare.
Partea teoretica se desfasoara la Liceul Mihai Eminescu iar partea practica in unitati de profil.
Competente Dobandite
- COMUNICAREA INTERACTIVĂ LA LOCUL DE MUNCĂ;
- EFECTUAREA MUNCII ÎN ECHIPĂ;
- APLICAREA NORMELOR DE PROTECŢIE A MEDIULUI;
- APLICAREA NORMELOR IGIENICO-SANITARE;
- APLICAREA NPM ŞI NPSI;
- ASIGURAREA APROVIZIONĂRII CU MATERII PRIME ŞI PRODUSE ALIMENTARE;
- ORGANIZAREA ŞI ÎNTREŢINEREA LOCULUI DE MUNCĂ;
- PLANIFICAREA ACTIVITĂŢII PROPRII;
- AMBALAREA ŞI PREGĂTIREA PENTRU COMERCIALIZARE A PRODUSELOR;
- ASIGURAREA CALITĂŢII PRODUSELOR;
- EXPLOATAREA ECHIPAMENTELOR PENTRU COPT ŞI RĂCIT;
- EXPLOATAREA ECHIPAMENTELOR PENTRU PREGĂTIREA SEMIFABRICATELOR DE PATISERIE;
- MANIPULAREA, CONSERVAREA ŞI DEPOZITAREA MATERIALELOR ŞI PRODUSELOR ALIMENTARE;
- PREPARAREA PRODUSELOR DE PATISERIE/COFETĂRIE
- PREPARAREA SEMIPREPARATELOR DE PATISERIE;
- REALIZAREA DECORAŢIUNILOR PENTRU PRODUSELE DE COFETĂRIE/PATISERIE.
- LEGISLAŢIA MUNCII;
Tipul Certificatului eliberat:
In urma absolvirii examinarii finale, dupa 30 de zile de la data examenului final vi se va elibera certificatul de calificare profesionala eliberat de Ministerul Muncii, Solidaritatii Sociale si Familiei si de Ministerul Educatiei si Cercetarii, prin CNFPA – Consiliul National de Formare Profesionala a Adultilor, in care se vor inscrie datele personale, tipul cursului pe care l-ati absolvit si media de absolvire. Certificatul va fi insotit de o anexa, in care sunt inscrise competentele dobandite, in conformitate cu standardul ocupational specific ocupatiei pentru care ati absolvit cursul. Certificatul de calificare de acest tip este singurul certificat recunoscut la nivel national si international, in conformitate cu legislatia in vigoare!
Pentru mai multe informatii si inscrieri: https://cursuricalificare.ro/curs/curs-cofetar-patiser/
